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うまい串旨ぇもん わんちゃか

スタッフブログ

第61回埼玉県食品衛生大会

統括です。

昨日の事ですが、大宮にまで出かけてきました。
何しに?
実はこの日に、埼玉県の食品衛生協会と埼玉県知事からの表彰式典が有りました。
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私、浅海は今回協会長さんから優良従業員賞という賞を頂く運びになったのです(*^_^*)
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知事さんからの表彰で埼玉県内から200名の飲食関係の方々が表彰されました(*^_^*)
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私もこんな立派な表彰状と楯を頂きました(^o^)
私にはもったいない限りです^^;
沢山の方々の恩恵を受けこの表彰を頂く事が出来ました。
引き続き食の安全に気をつけて、安心・安全な美味しい料理を提供しつづけていきたいと思います(^^)v
当日は、皆さん本当にありがとうございましたm(__)m

定例勉強会

本日、五反田にて定例勉強会!

また、新たな気づきがあり、とても勉強になりました。

スタッフにも共有したいと思います

社外重役の仲間たち!
今日もありがとうございました^ ^ 社長^ ^

芽が出た〜‼


右はイタリアンパセリ!結構生えてきましたね!
左はミント!やっと芽がで始めました!
成長が楽しみです(^o^)/どん店

羊山は

素晴らしい秋晴れに誘われて羊山に行ってみました

秩父の公園と言えば今はミューズパークなのでしょうか羊山は静か〜
しかし草木もアスレチックもしっかり整備されていて本当に居心地が良いのです!

こんな光景も

桜?
心が和むなぁ~

ぶぶすけ 大将

今日の終わりに

お疲れ様です( ̄^ ̄)ゞ
チーフです
今日も一日頑張った自分に
晩酌のご褒美です^_−☆

な~に飲もうかな~
色々あるけど
とりあえず
THE BLUEの牛乳割りで乾杯( ^ ^ )/□
飲みやすくて、美味しいですよ
飲み過ぎには注意しましょ~(笑)
明日も頑張るぞ
お休みなさい(( _ _ ))..zzzZZ

新入アルバイト懇親会

本日、どんちゃか 新入アルバイトの懇親会で素晴らしい先輩アルバイト達に誘っていただき楽しいひと時を過ごして来ました(^ ^)


本日だけは料理経験のないアルバイト達が料理を作ります

普段では絶対私服では入らせませんが、本日は特別に(^ ^)

終わったら徹底した清掃はかかしませんから^ ^


みんな楽しそうです^ ^


バイトから誘ってくれるなんて最幸です!^ ^

お客様と1番接するのはアルバイトスタッフ!
そのスタッフを支えるのが店長、副店長!

そして、その2人を支えるのが社長!

この素晴らしいスタッフ達がのびのび働ける環境を提供出来る様にこれからもがんばって行きます~(^ ^) 社長

イルミネーション

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わんちゃかの歩く豆電球、ゴクウです←

もうすぐ、というわけでもありませんがクリスマスシーズンになると街中はイルミネーションで綺麗に彩られます。

僕の地元でもイルミネーションが綺麗な場所があるのですが、写真に写っているこの場所、なんと極々普通の一軒家なんです(◎o◎)

こちらにお住まいの方がイルミネーションが大好きだそうで、全て御自分で飾り付けをしているとのこと。

僕もこのイルミネーションのように人を惹きつけるような輝きを纏えるよう精進していきたいですね(o^∀^o)

視察~

今日はスタッフとの勉強会です〜

銀座のこんなイタリアン店から始まり…


新橋のフレンチ店…


その後、ボリューム満点の炉ばた居酒屋…


最後は海鮮居酒屋…

料理、接客、雰囲気、提供方法、店内デザイン、制服、また一緒に同伴していただいた方々などの話し…などなど

いっぱい勉強になりました

スタッフの皆さんお疲れさまでした
また同伴の仲間の方色々ありがとうございました(^ ^)

冒険の旅3

戦いの疲労で足腰にガタがきている中の下山は危険を伴いました・・・

途中、仲間が何度も転び落ちそうになり、チームワークで下山することが出来ました。
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今回の報酬はこれだ!!
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そうです
まだまだ、あおいですが柚子です(*^_^*)
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大人7人で正味100キロオーバー・・・
これをかついでの下山はメチャクチャ大変でした(@_@;)
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皆疲労困憊ですが、達成感でイッパイです(^^)v
今回の旅に同行して頂いた、町田さん、ありがとうございました<m(__)m>
遠く茨城から来てくれたすずらんの仲間たち、ありがとうございました(^^)v
オーナーも朝早くからありがとうございました(*^_^*)
今回の旅を経験して、改めて物の大切さを感じることができ、頂き物に込められた想い、視えないところでの人の大変さを感じることができました。
また機会が有れば、行ってみたいです(^O^)
統括

冒険の旅2

我々のパーティーは道無き道をひたすら上ります・・・

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まだまだ、ここら辺は余裕な道のり・・・
途中、危険すぎで写真も撮っている余裕の無いような断崖絶壁を通り抜け、上り続けること40分・・・
本日の目的地へ到着しました。
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最終兵器の高枝切りばさみを用いてひたすら攻防が続きます・・・
敵のニードル攻撃に負傷する仲間たち!!
休息の必要です。
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激しい攻防は3時間余りつづきました(+o+)
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そして、我々はついに勝ったのです(^O^)
激闘の疲れが残る中、下山することにしました(@_@;)
つづく・・・
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