秩父・本庄の居酒屋｜わんちゃか・どんちゃか・えびす・ぶぶすけ｜宴会（新年会・忘年会・送迎会・歓迎会・女子会）もお任せ下さい。

おつかれさまです。

ぶぶすけ店長  飯田です！

暑すぎる夏には涼しいぶぶすけでカンパーイ!!

今日も食材ビンビンです笑

食材は鮮度が命！

毎日回転するから新鮮で安くて旨い！

仕入れ専門スタッフが毎日駆けずりまわってます！魚、肉、野菜

佐賀県 有明海 芝海老！

まるごとパックリ笑

カラッと揚げました。『芝海老の唐揚げ』

『国産牛の低温たたき』

写真右はローストポーク

本日も100種類のメニューでお待ちしております^ ^

店長  金森です〜^ ^

梅雨の間の晴れ間でしたね〜汗

体調が追いつかない方も多いのでは〜

今日は明太子の美味しい物が入荷したので、そのまんまが一番美味しいかとも思いますが、そこはどんちゃか！

特製明太クリームオムレツ♪

に仕上げてみました！^ ^

トロットロ〜のふわふわオムレツに明太クリームソースの相性抜群です！

上州牛サーロインもこれで980円！！^ ^

特製シャリアピンソースかわさびに岩塩でも

お好みで！

本日もお待ちしております^ ^

暑いですねー^ ^汗

初夏の旨い食材がたくさん届いてます！

本日おすすめメニューです！

本日ぶぶすけ⬇︎

本日どんちゃか⬇︎

おすすめ以外にグラントメニューも60種以上！

カシラおろし

馬刺しロース  えびすにて！

活真つぶ貝！  鮮度抜群コリッコリッです！

活サザエも入ってます！

地域最安値の自負あり！  680円

えびすもわんちゃかも今おすすめ書いてます笑汗

店舗によってはないものもあります！

ご了承ください。

お待ちしておりま〜す。

わんちゃか

どんちゃか

ぶぶすけ

えびす

ぜひぜひ〜（＾∇＾）

本日のオススメ！

コリコリの真つぶ貝刺し！

真あじ刺し！

真鯛等がっちり入荷しました！

グループ全店で食せます。ぜひぜひ^ ^

えびす 大将 新井 聡

国産ロース馬刺し！ えびすにて！

暑い〜〜〜〜www      大将です^_^

今日のおすすめで〜〜す‼︎

お店は涼しく快適ですよ〜^_^

わんちゃか店長富田です^_^

全店舗 店長人事移動から3ヶ月。

不安もありましたが、その何倍も『やってやるぞ‼︎』の思いでした！
先ずはスタッフとの関係作りでしたが、これがなかなかの苦戦。未熟な思考と精神との戦いでした。
試行錯誤を繰り返しオーナー、仲間達の協力もいただき今では最幸のチームに仕上がりました(^-^)v

正社員もこの夏より3名増えこれからのビジョンに向けて邁進のみです。

と言うことで久しぶりにブログを書ける余裕が（笑）

今日のオススメの一部です。

葉生姜をイワシで巻いて南高梅を叩いて忍ばせました揚げ。      長文メニュー（笑）

夏！焼き野菜串‼︎  旨い岩塩と辛味噌で…

グラントメニュー70品の他に毎日旬のオススメメニューもやってます。

ダー何とかの進化論^_^

スタッフみんなで日々進化出来るように頑張ります。

ご来店お待ちしております^_^

本庄ぶぶすけが埼玉新聞社発行のグルメ本に選出されました‼︎    パチパチ〜笑

秩父地域はエリア外という事で取り上げてもらえませんでしたが、コツコツやって来た事が評価され嬉しいです。

なんと本庄エリアでは選出3店のみ‼︎

嬉しいかぎりです涙

その他、深谷、川越も仲間の店が載ってました^_^

今日からまた気を引きしめコツコツ誠実にやって行きたいと思います。

本庄ぶぶすけ  店長 加藤伸二

  どんちゃか 店長 金森です(^^)

どんちゃかの一押しメニューはこちら！！

自家製ローストビーフ！

厳選して選び抜いた良質な牛もも肉を使用し
20キロオーバーのブロックから余分な脂、スジを綺麗に取り除きます！

スジは牛スジ煮込みで使います(^^)！！

この筋取りが意外に大変な作業ですが、やっぱり愛情がこもった料理は美味しいです！！

今ではどんちゃかの大人気メニューになった
ローストビーフをお酒と共に今夜いかがですか？
日替わり本日のオススメメニューも和洋中でお客様を飽きさせません！

今宵もどんちゃかでお待ちしております^ ^！

どんちゃか 店長 金森

本日のわんちゃかオススメは、旬の菜花と真鯛をメインとし、人気の海老とアサリを一緒に蒸しあげた、春の香りの石焼酒蒸しです。

韓国産長水石の石焼器による、遠赤外線効果で保温効果抜群(^^)

スープを残していただければ、鯛の出汁が効いた、雑炊にも致します（＾Ｏ＾☆♪

最後まであったかく、2度美味しい酒蒸しを是非ご賞味下さいね〜(^^)

今宵も元気にお待ちしておりますm(_ _)m

めちゃめちゃ美味そうなマグロが10キロ入荷しました！

ぶぶすけは築地のマグロ卸からの直送便なので、毎日生本マグロを格安で提供出来るのです〜

その中でもびっくりするほどイイのが入荷しました〜(^^)
塊で写真撮るの忘れました(๑˃̵ᴗ˂̵)

柵どり後のネタです↓

築地直送  生本マグロ980円
この値段で生本マグロ 中トロは絶対お得‼︎
口の中でとろけてなくなります〜(^^)是非

本日、秩父グループ全店で食べられます！

ぶぶすけ