秩父・本庄の居酒屋｜わんちゃか・どんちゃか・えびす・ぶぶすけ｜宴会（新年会・忘年会・送迎会・歓迎会・女子会）もお任せ下さい。

現店長
矢口 政宏
もう少しで28歳
既婚者
自称ヤンキー
突っ張る事が男の勲章だと思い
生きてきた、、、
店長をやっていて
泣きたくなるよな辛い時もありましたf^_^;)
会社の皆様に
貼り付けていただきました
レッテル
「前代未聞」

でも
なぜこんな私が店長を勤めさせていただいてるのかと言うと、、、
仲間の支えがあると
頑張っちゃうんだよねぇ(￣^￣)ゞ
それに私には、
夢があります！
居酒屋王になること！
えびすのスタッフにも中2病だと
言われました。（￣+ー￣）

まだまだ未熟者ですが、
家族や仲間大切な方々のために、
やっぱ1番は、
お嫁さんのために(￣^￣)ゞ
日々修行していきます！
次回の矢口店長
他己紹介をしていきたいと思います
（￣+ー￣）
次回予告
えびすの副店長
島田諒士君を
ご紹介致します(^-^)
乞うご期待∑(ﾟДﾟ)
P.S.
アシスタント
島田諒士
キャメラマン
持田 千輝
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本日はイチローズモルト大好きな僕、マッチーこと町田がお送りします〜(^o^)
わんちゃかではスタンダードのイチローズモルト&グレーンを始めリーフラベルの3種、秩父のシングルモルトを数本！！独自ルートで入手し、取り揃えております！

その中で僕の一押しがリーフラベルのワインウッドです！
3年間入荷が無かったのですが、今年の5月からについに出荷しました！！＼(^o^)／待ってました〜‼︎
僕が1番飲みたいとこですが、お客様の為に我慢します(T ^ T)

イチローズモルトにご興味のある方は僕を見掛けたら気軽にお声がけ下さい！
イチローズモルトオタクの僕がうんちくと一緒にイチローズモルトをご提供したいと思います！
皆さんのご来店お待ちしてま〜す＼(^o^)／

本日はイチローズモルト大好きな僕、マッチーこと町田がお送りします〜(^o^)
わんちゃかではスタンダードのイチローズモルト&グレーンを始めリーフラベルの3種、秩父のシングルモルトを数本！！独自ルートで入手し、取り揃えております！

その中で僕の一押しがリーフラベルのワインウッドです！
3年間入荷が無かったのですが、今年の5月からについに出荷しました！！＼(^o^)／待ってました〜‼︎
僕が1番飲みたいとこですが、お客様の為に我慢します(T ^ T)

イチローズモルトにご興味のある方は僕を見掛けたら気軽にお声がけ下さい！
イチローズモルトオタクの僕がうんちくと一緒にイチローズモルトをご提供したいと思います！
皆さんのご来店お待ちしてま〜す＼(^o^)／

わんちゃかの看板メニュー！
なんてったって焼き鳥！
わんちゃかでは
ネギマ 皮 レバー
ぼんじり 砂肝 軟骨
ササミ せせり 豚トロ
タン下 豚ハラミ つくね
12種類の串焼きを
毎日使う分だけ
1本1本、毎日手差し！
気合い入れて
仕込んでいますo(｀^´*)

島田副店長、御指導の下
入社2年目の町田さんも
気合い入っています。
美味しいので
是非堪能あれ＼(^o^)／
本日も、お客様のご来店を
お待ちしています。
わんちゃか 富田

赤霧島&茜霧島

赤霧島と茜霧島は共に数量限定の出荷になっております！その理由として原料のサツマイモが原因となっていて、赤霧島には「ムラサキマサリ」、茜霧島には「タマアカネ」が使用されておりその収穫量が限られているため両方共製造できる量が限られているためです！
ですが、そんな赤霧島&茜霧島を入荷致しました！
芋焼酎好きの方はもちろん、ワイン好きな方にも慕われている赤霧島と茜霧島！
ぜひ、皆様もご賞味ください！
えびす 副店長 島田
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ぶぶすけでは閉店後にみんなでワイワイまかないをいただいています(^ ^)

くだらない話しをしながら試作の味見をしたり、料理の勉強をしたりと日々研究しています☆
オーナーいつもまかないを食べさせていただき日々感謝しておりますm(_ _)m
そして大将、いつもおいしいご飯を作っていただきありがとうございます☆
そんな大将ですが、16日にお誕生日を迎えました（＾ω＾）
社員のみなさんとパシャリ

大将の持っているケーキ50cmもあるロングロールケーキなんですよo(^▽^)o
伝わりづらいかもしれませんが、、、笑

そして、どんちゃかにご協力いただき素敵なメッセージプレートでぶぶすけスタッフと

大将、これからも飲み過ぎと身体には十分お気をつけてくださいね☆
素敵な1年になりますよーに( ^ω^ )
ぶぶすけ ゆうき
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今日も次の世代達とお仕事‼︎

気づいたら自分より若い子達に囲まれる用になっていました笑笑
本日も次世代の担い手達と一緒にお待ちしております！
えびす 副店長 島田

もうすぐ６月
わんちゃかを照らし続けてくれた
ライトたちを

ひとつひとつ
新しく衣替え〜
今日も明るく

秩父の夜を照らし続ける
わんちゃかなのでした〜
本日もスタッフ一同
お客様の御来店をお待ちしています！
わんちゃか副店長 島田

新政酒造
No.6


偉人
西郷隆盛の発案があり
「厚い徳をもって、新たな政（まつりごと）を行うべし」から、「新政」という言葉がお酒の名前になったそうです！
希少価値が高く、
秋田県自慢の銘酒となっております！
数に限りがございますが、
お客様に喜んでいただきたい一心で
仕入れさせていただきました！
ぜひえびすにて、
ご堪能くださいませ・・・。
店主
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はじめまして、坂本和也と申します。
この会社に入社して5月15日で8ヶ月目になります。
色々な調理をするなかで、だし巻き玉子が今の所一番むずかしくて思うように出来ないしだいです。
店長及び副店長、社員の皆様方のアドバイスやコツ等おしえて頂いたので、1日も早く納得の行くだし巻きを出せるよう日々ガンバッテます。

ぶぶすけ 坂本和也46歳
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