秩父・本庄の居酒屋｜わんちゃか・どんちゃか・えびす・ぶぶすけ｜宴会（新年会・忘年会・送迎会・歓迎会・女子会）もお任せ下さい。

朝から畑に行き！立派な穂紫蘇を収穫しました‼︎

お店で天麩羅やお刺身などの香り付けに添えたいとおもいます‼︎

えびす 黒澤

先日、29回目の誕生日を迎えました‼︎

実際のところ実感がわかないです‼︎もー29なんですねって！自分の歳を忘れるぐらいで‼︎

そして朝の朝礼で一緒に働いている仲間達にサプライズで祝って頂きました‼︎

この職場の仲間が大好きです‼︎ありがとうございました‼︎

また自分を産んで育ててくれた両親に感謝…

共に働きいつも勉強させてくれる仲間達にも感謝…

支えくれる家族や友人に感謝…

まだまだ未熟者ですが‼︎一歩一歩善信していきます‼︎

ありがとうございました‼︎

えびす 黒澤

先日、秋冬のメニュー開発のため、都内へ視察に行きました。

各お店さんの、特色を生かしたファサードや店内の雰囲気、

お料理など、勉強になるものばかり(^O^)

今回も目から鱗な視察でした(*^^)v

今後に生かせるようにしていきたいと思います<m(__)m>

えびすのオススメです‼︎

本日、数量限定で極ウマあん肝をご提供します‼︎
自家製ブレンドのポン酢でさっぱりと、濃厚なあん肝を美味しいお酒とお召し上がりください！
えびす 黒澤

えびすのオススメです！

十勝の牛乳と地養卵の入った地をたっぷりと吸い込んだバケットを焼きあげ！黒豆きなこと黒蜜ソースで和風に仕上げました‼︎
口の中でふわっととろけてしまう逸品です！
今夜もえびすで皆様の御来店お待ちしております！
えびす 黒澤

本日スタッフの誕生日だったのでプチサプライズ‼︎(^o^)/本人もびっくり‼︎

まーやはえびすオープンから今の今まで色々手伝って頂き本当に感謝してます‼︎
幼馴染でもあり‼︎幼→小→高‼︎ずっと一緒でした(^^)今こうして一緒に働けてるのも何かのご縁なのかなってつくづく思います‼︎
ありがとう‼︎
同年代ではありますがこれからも宜しくお願いします‼︎
えびす 黒澤

先週、坂戸にある居酒屋くろえもん‼︎二店舗目のレセプションに一緒に同行させて頂きました‼︎

中に入ると厨房を中心にカウンターがあり、お客様との距離がすごく近いお店でした‼︎コミュニケーションなどもまじまじ観れて参考にもなりました‼︎

またディスプレイなどの飾り付けも勉強になりました、料理なども一品一品驚かされました‼︎

写真の真ん中の黒崎さん‼︎えびすのオープンに当たり大変お世話になった方でもあり、オーナーの親友でもあります‼︎

黒崎さん二号店出店本当におめでとうございます‼︎遠く秩父から応援しています(^^)これからも共に顔晴りましょう‼︎

えびす 黒澤

1年のなかでも、年末年始の次に忙しい8月の連休‼︎

本日、怒涛のピークが過ぎ、最終日を迎えられた事に対してスタッフ達に感謝しかありません‼︎

急に体調を崩すスタッフもいて、そのフォローを全店アルバイトスタッフで行い、また卒業したスタッフが急遽手伝いに来てくれたり、スタッフの友達がお皿洗いをしてくれたり…

社員の皆も自分の利よりバイトの事を思い気遣い…

お客様に楽しんで貰う為！

仲間が喜んでくれる為！

仲間を助ける為！

全部…

人の為に…

本当に頑張ってくれました‼︎

でも、それが自分の為になるって事をみんな知ってる奴らなんです

『利より信』

目の前の利益より信頼を取る‼︎

本当に最幸です‼︎

全スタッフに今、自分の心にある感謝の気持ちをすべて伝えたい‼︎

『ありがとう』‼︎

そして、お客様にも沢山のご迷惑をおかけしたと思いますが、これからもスタッフ一丸となり技術の向上、接客レベルの向上に向けて邁進し、楽しんで貰える空間を提供出来る様努力して参ります！

今後とも宜しくお願い致します

社長 吉岡 伸也

えびすオススメです‼︎
旬の茄子とイカフライに特製トマトソースをかけました‼︎

本日も暑い日になりそうですが！
皆様のご来店心よりお待ちしております‼︎

えびす 黒澤

統括です（*^_^*）

本日、ご来店いただいた、お客様達のサプライズバースデイを決行しました(*^^)v

今年でなんと、4年連続のわんちゃかバースデイだそうです(^O^)

毎年欠かさず、わんちゃかでお誕生日会を開いてくれてるんです（●＾o＾●）

来年ももちろん!?

居酒屋で働いていて本当にうれしい瞬間です（*^_^*）

わんちゃかでは、色んなサプライズのお手伝いをしています(^O^)／

みなさんの大切な時間のお手伝いを是非私たちにご依頼くださいね（*^_^*）

来年もお待ちしてま～す(^_^)/