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うまい串旨ぇもん わんちゃか

スタッフブログ

旬菜と金目鯛のタジン蒸し煮

えびすのオススメです‼︎

青森県産!高級魚の金目鯛と旬の野菜とあさりを特製スープで蒸し煮にしました‼︎
タジン鍋とは陶製の土鍋のことで!とんがり帽子のような形の蓋が特徴的です!蒸したり、煮たり、焼いたりと色々な調理方法があります!
また食べ終わった後にスープが残っていれば…
なんとライスを入れて旨味たっぷりのリゾットにも出来ます!
二度美味しい一品になりました‼︎
本日もお客様のご来店スタッフ一同お待ちしております!
えびす 黒澤

丸にんにくの炭焼き‼︎

えびすの本日のおすすめです‼︎

えびすでは青森県産の『福地ホワイト六片』を使用しています。『福地ホワイト六片』は、世界各国に数多く存在するにんにく種の中でも、最高ランクの品質を誇っています。
そのニンニクを自慢の炉端でじっくり焼き‼︎熱々ホクホクに仕上げました!
加熱することによって、他のにんにく種とは比較にならない柔らかな甘味を味わうことができます!
また健康に効果的な栄養成分を豊富に含んでいますので是非食べて頂きたい一品です‼︎
本日も皆様のご来店お待ちしております‼︎
えびす 黒澤

えびすおばんざい‼︎

本日のえびすオススメです‼︎

ふろふき大根の肉味噌がけ

蒸し鶏と春雨の五目和え

若竹の京風煮

えびすでは旬の素材を使用し、愛情込めて一品一品手作りで仕込んでます‼︎
お得なおばんざい三種盛り合わせや‼︎あともう一品頼みたい時の人気の単品盛り‼︎
手間暇をかけたえびす自慢の料理です‼︎

本日のおすすめ‼︎


本日も旨い酒とお料理でお客様をおもてなし致します‼︎皆様の御来店心よりお待ちしております‼︎

えびす 黒澤

ニラ釜玉‼︎

本日のえびすオススメです‼︎

宮崎県産のニラを釜で湯がき!その上に田端養鶏場さんの濃厚な地養卵をのせました‼︎
割り醤油をかけ混ぜてお召し上がり下さい‼︎
ニラの甘みと卵黄のコクと割り醤油の旨味が合わさり、お酒の進む一品となりました‼︎
本日も皆様のご来店心よりお待ちしています‼︎
えびす 黒澤

炭焼き殻付きホタテ‼︎

本日のえびすオススメです‼︎

北海道根室の新鮮な殻付きホタテ‼︎えびす自慢の炉端で焼きました‼︎割り醤油を垂らして香ばしいかおりがたまらない一品です‼︎
今宵もえびすで皆様のご来店お待ちしております!
えびす 黒澤

今が旬!

金沢港よりホタルイカ入荷!

重っ(≧∇≦)

なんと10キロ‼︎

お客様に旬を味わっていただきたい!^ ^

串焼きよし‼︎

揚げてよし‼︎

煮付けてよし‼︎

茹でてマヨネーズなんて最高‼︎

ほたるいかのパスタや釜飯‼︎

旬のホタルイカをぜひ、どうぞ‼︎

その他グループ300種類以上のメニューを取り揃えてお待ちしております^ ^

おめでとう!!

統括です(*^_^*)

先月から新入社員で仲間入りした「ユナ」のサプライズバースデイを決行しました。

毎日営業前の全体朝礼でいつのもごとく社員が集結。

そこから、はじまりました・・・

ハッピバァ~スデェ~トゥ~ユ~♪

もちろん大成功(^_^)/

皆で記念の1枚です(●^o^●)

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まだまだ新米のユナですが、みなさん応援して下さいね(^_^)/

ユナはわんちゃかで頑張ってます(●^o^●)

えびすの竹酒‼︎

本日のえびすオススメです‼︎

本物の竹にキンキンに冷した本格日本酒を注ぎいれ、竹のグラスでクイッと‼︎

自然を感じながらいかがでしょうか⁉︎

また日本酒に合う珍味三種盛りもございます‼︎

赤ホヤの塩辛‼︎

梅水晶‼︎

カツオの酒盗‼︎

旨い酒と美味しい料理をご用意致します!

店内の桜も8分咲きです‼︎(≧∇≦)


えびす 黒澤

えびすのおばんざい

本日のえびすオススメです‼︎

豚バラところいもの照り煮
旬菜の若竹煮
鶏つくねと五目巾着の京風煮
おばんざいとは、四季折々の素材を使って作る京都の家庭料理のことで、いわゆる「お惣菜」のことです‼︎
お得なおばんざい三種盛り合わせでも良し‼︎単品でも良し‼︎手間暇をかけた人気のオススメです‼︎
本日もえびすで皆様の御来店心よりお待ちしております‼︎
えびす 黒澤

視察へ

統括です(^_^)/

先日、社長と社長のご友人の方々に群馬視察へ連れて行っていただきました(*^_^*)

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各地のパワーあふれる経営者の方々や、その経営者の右腕の方々に出逢い、沢山の刺激をいただきました(●^o^●)

元気な会社の右腕の方々は、やはり素晴らしい能力の持ち主ばかり・・・

私もまだまだ勉強が足りませんね(@_@;)

素晴らしい出会いに感謝!!

日々頑張ります(^_^)/

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