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うまい串旨ぇもん わんちゃか

スタッフブログ

一周年!えびす


5月29日…
そうです!今日はえびすがオープンして一年を迎えます!
あっという間に月日が経ちましたが、振り返ってみれば色々ありました

オープン数日前‼︎毎日準備とかでバタバタ…
やってもやってもやることだらけでこんなんで本当に大丈夫かなって内心焦ってもいました‼︎
それでもみんなで一つ一つ協力して絶対お店を完成させる気持ちで取り組みました‼︎

常に試行錯誤を重ね!お客様にどうしたら喜んで頂けるか?毎日探求しています

接客業で人に気を遣う事は本当に大変な事でもあります!
しかし「人に優しく無い人は幸せから見放されます
なぜなら、人が関わらない人生は存在しないからです」
この言葉は心に響きました‼︎
その気持ちや想いをスタッフ達に伝えていきたいです!

今日という日を迎えられたのも周りスタッフを始め、オーナーや各業者の方、沢山の人達のサポートがあったからこそ今のえびすがあるんだと感じております!本当に感謝です!ありがとうございます‼︎

まだまだ至らない所が沢山ある自分ですが‼︎
こんな素晴らしいスタッフ達と、これからもっと愛され喜んで頂ける店づくりをしていきたいとおもいます‼︎
えびす 黒澤

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