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先日お伝えしました都内での打ち合わせ、ミーティングを経て、ついに始まりました！！(^-^)/

今秋のDONCHAKA進化計画！！

少しだけお伝えしたいと思います(^-^)

今までのカウンターが・・・

なくなってしまいさみしいですが・・・

お店というのは年々老化していきます！

しかし、思い出や愛着と言う想いと共に一緒に成長していく仲間だと思います！

一緒に成長します‼︎

この後はまたブログにてアップしていきたいと思います！！^ ^

全貌はまだお楽しみにしていてください(^-^)/

DONCHAKA 飯田

本日スタッフの誕生日だったのでプチサプライズ‼︎(^o^)/本人もびっくり‼︎

まーやはえびすオープンから今の今まで色々手伝って頂き本当に感謝してます‼︎
幼馴染でもあり‼︎幼→小→高‼︎ずっと一緒でした(^^)今こうして一緒に働けてるのも何かのご縁なのかなってつくづく思います‼︎
ありがとう‼︎
同年代ではありますがこれからも宜しくお願いします‼︎
えびす 黒澤

中学時代の同級生が今度結婚することになりぶぶすけでお祝いパーティーを開催しました(^^)

参加できなかった同級生からも沢山のメッセージが届き盛り上がりました(^O^)／
こんなサプライズもお手伝いしちゃいますのでお気軽に御要望下さい^o^
ぶぶすけ 大将

8月も後半になってきましたね^ ^
まだまだ暑い日が続きますが、体調には気をつけて夏を乗り切りたいと思います(^-^)/

そして先日、都内某所にて打ち合わせがありました！

『DONCHAKAが今秋、何か起こる！！』

そう！DONCHAKAが今秋何か起こってしまうのです(^-^)/

入念の打ち合わせ、ミーティングを繰り返し、お客様に喜んで頂ける為にDONCHAKAは進化ではなく深化していきます！

もっと掘り下げて出来る事をやる‼︎

すべてはお客様の為に・・・

今秋からのDONCHAKAをお楽しみにして頂けたら幸いです^ ^

DONCHAKA 飯田

先週、坂戸にある居酒屋くろえもん‼︎二店舗目のレセプションに一緒に同行させて頂きました‼︎

中に入ると厨房を中心にカウンターがあり、お客様との距離がすごく近いお店でした‼︎コミュニケーションなどもまじまじ観れて参考にもなりました‼︎

またディスプレイなどの飾り付けも勉強になりました、料理なども一品一品驚かされました‼︎

写真の真ん中の黒崎さん‼︎えびすのオープンに当たり大変お世話になった方でもあり、オーナーの親友でもあります‼︎

黒崎さん二号店出店本当におめでとうございます‼︎遠く秩父から応援しています(^^)これからも共に顔晴りましょう‼︎

えびす 黒澤

1年のなかでも、年末年始の次に忙しい8月の連休‼︎

本日、怒涛のピークが過ぎ、最終日を迎えられた事に対してスタッフ達に感謝しかありません‼︎

急に体調を崩すスタッフもいて、そのフォローを全店アルバイトスタッフで行い、また卒業したスタッフが急遽手伝いに来てくれたり、スタッフの友達がお皿洗いをしてくれたり…

社員の皆も自分の利よりバイトの事を思い気遣い…

お客様に楽しんで貰う為！

仲間が喜んでくれる為！

仲間を助ける為！

全部…

人の為に…

本当に頑張ってくれました‼︎

でも、それが自分の為になるって事をみんな知ってる奴らなんです

『利より信』

目の前の利益より信頼を取る‼︎

本当に最幸です‼︎

全スタッフに今、自分の心にある感謝の気持ちをすべて伝えたい‼︎

『ありがとう』‼︎

そして、お客様にも沢山のご迷惑をおかけしたと思いますが、これからもスタッフ一丸となり技術の向上、接客レベルの向上に向けて邁進し、楽しんで貰える空間を提供出来る様努力して参ります！

今後とも宜しくお願い致します

社長 吉岡 伸也

えびすオススメです‼︎
旬の茄子とイカフライに特製トマトソースをかけました‼︎

本日も暑い日になりそうですが！
皆様のご来店心よりお待ちしております‼︎

えびす 黒澤

統括です（*^_^*）

本日、ご来店いただいた、お客様達のサプライズバースデイを決行しました(*^^)v

今年でなんと、4年連続のわんちゃかバースデイだそうです(^O^)

毎年欠かさず、わんちゃかでお誕生日会を開いてくれてるんです（●＾o＾●）

来年ももちろん!?

居酒屋で働いていて本当にうれしい瞬間です（*^_^*）

わんちゃかでは、色んなサプライズのお手伝いをしています(^O^)／

みなさんの大切な時間のお手伝いを是非私たちにご依頼くださいね（*^_^*）

来年もお待ちしてま～す(^_^)/

えびすの前にホテイアオイの綺麗な華が咲きました‼︎

別名ウォーターヒヤシンスとも呼ぶみたいです！なんとも涼しい名前ですね(^o^)/

8月に入り更に猛暑が続いてます‼︎
全国でも熱中症や熱射病で倒れてる方が沢山います‼︎

皆さん体調には十ニ分に気を付けて下さい‼︎

そして今日から月初め‼︎そして週末‼︎
みんなで暑苦しくこの猛暑を乗り越えて顔晴りたいと思います‼︎

こんな暑い夜は『そうめん』なんてどうですか^ ^

個室で飲んで食べて喋って…

あがりに『そうめん』なんてのもオツですね^ ^

出汁もこだわった自家製鰹だし‼︎

涼しい店内で元気に熱くるしくお待ちしております‼︎^ ^

場所:宮側町,秩父市,日本