秩父・本庄の居酒屋｜わんちゃか・どんちゃか・えびす・ぶぶすけ｜宴会（新年会・忘年会・送迎会・歓迎会・女子会）もお任せ下さい。

当社で専属契約させていただいております、

秩父産の小鹿野胡瓜農家、黒澤農園さんからの魂のこもった品が入荷し始めました(^^♪

朝どりの新鮮なきゅうりは、

触ると痛い( ﾟДﾟ)とげが・・・

食べると旨い(#^.^#)

いろんな料理に活躍しておりますので

ぜひお試しください(*^^)v

ウチの某店長ダウンです( ՞ਊ ՞）
本人の意向で公表は控えまして^ ^

朝から18:00まで都内で店長研修を受け、からの5件の繁盛店巡り‼︎

最後は燃えつきました（≧∇≦）

なぜかどんちゃかの飯田店長は元気で、興奮してます^ ^

研修でやる気に闘志が湧いてきたのか⁈

今回は3店舗の店長が2日間不在の中、部下スタッフ達で元気に営業してくれてます
なんか層に厚みが出てきた感じがします^ ^
やれる事が増えるので、もっとお客様に喜んでもらえる事が出来そうです〜

この厚みをまた、平たく大きく伸ばして行こうと思います！

潰れてたのは…⁈^ ^ 吉岡

最近常連のお客様から手作りの素敵なプレゼントを頂きました！

漆塗りの盛りがすごいです(^-^)
趣味で作ってるそうですが趣味の域を完全に越えてます^^;

ぶぶすけのアイドルきくちゃんの木札も作って頂きました(^o^)/

新旧ダブルがけでお待ちしています(^-^)
ぶぶすけ 大将

更なるアペックスを・・・
暑い日が増えてきて夏がすぐそこまできてますね^ ^
そんな夏に向け更なる向上を目指し、先日都内にて開かれた世界の食材展示会で仕入れです！

イタリアン食材から人気のWINEまで、これからの新メニュー開発に向け副店長と共に勉強してきました！
もちろん、地元食材も…

ルネッサーンス‼︎
ワインも試飲中^ ^
飲み過ぎてないですよσ^_^;

美味しい食材を私達の手で調理し更に美味しい料理になるように今後も試行錯誤して提供していきます！
そして美味しいワインを飲みながら素敵な夜になるようにスタッフ一同愛の接客で勤めていきます^ ^

もちろん夜は都内の超繁盛店の仲間の店や新業態の視察です‼︎

一品だけ教えちゃいます^ ^

『ホックホクッ*･゜ﾟ･*:
ジューシ〜
パリパリです』.｡..｡.:*

さっそく試作しました‼︎(^o^)

新メニューもザクザクです‼︎

ぜひ、どんちゃかへ〜〜^ ^

DONCHAKA 店長 飯田

今年もすっかり忘れていてびっくりしました^^;
ミーティング終わりのサプライズバースデー！

社員もこんなに増え盛大にお祝いして頂きました^o^

皆様、ありがとうございましたm(__)m
ぶぶすけ 大将

えびすの自慢
炭火で…
和歌山県産
今が旬の鮎を
じっくり炭火で炙り
丁寧に仕上げていきます。
鮎の本来の素材の味を
是非えびすにて
ご堪能下さいませ。
えびす店長矢口
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みんな大好きな定番の粗挽きウィンナーを

ゴロゴロ

ゴロゴロ炭火の上で転がし

香ばしい炭火香りと共に・・・

自家製の柚子胡椒を添えてみました。

もちろんマヨケチャもオッケー

こんなホッとするメニューもあるんです！^ ^

本日もお待ちしております。

えびす店長 矢口

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お待たせ致しました！
本日より入荷‼︎
その他
全国よりどりみどりの
日本酒をご用意しております！
えびす 店長矢口
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絶品です！
ぜひご賞味あれ(^-^)
えびす店長 矢口
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長野産の長芋を
自慢の炭火で炙ります。

長芋に自慢の4種の粗塩をのせ
海苔を巻いてお召し上がり下さいませ。

えびす 店長矢口
えびす自慢の炭火で
旨味たっぷりの豚バラを
ご堪能下さいませ。
えびす店長 矢口
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