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うまい串旨ぇもん わんちゃか

スタッフブログ

祝!新店長!就任!!

ブログをご覧の皆様こんにちは(^-^)/
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ボク!店長でーす(^-^)/・・・と言う訳で10月1日にわんちゃか新店長として就任する事となりました通称、大ちゃんです(^^)
ヤル気は十分!!
以前は、日光の料亭で修業を積んでいましたが、縁あってわんちゃかグループに入社致しましました!!
入社まもなく1年!!
お客様が喜んでくれる事に自分自身も喜びを隠せません!!
毎日が楽しいです(^-^)
お客様には、前店長の浅海店長のほうが良かったなんていわせませんよ~\(^o^)/
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しかし、まだまだ新米な僕ですのでサポートしてくれる仲間の
やきとり職人の副店長 島田(右)と
イチローズモルト大好きの板前 町田(左)と共に
明るく、楽しく、元気よくをモットーにスタッフ一同
美味しい料理と楽しいお酒でおもてなしさせていただきます(^^)/
ちなみにわたくし大ちゃんですが、ご来店頂いた際にはお気軽に、大ちゃん!!と、お声がけください!(^^)!
更に、年齢を当てた方には…何かサービスが出てくるかもしれませんよ~(*^^)v
わんちゃかスタッフ一同、お役様のご来店を心よりお持ちしております(^-^)

えびすの極上料理!

今回はえびすの看板的な存在の料理を紹介します。

どーん!
仙台牛の最高ランクの内もも肉を解体していきます。

解体したものが

そこから焼き目を付けて低温で調理すればローストビーフの完成です!
食欲の秋なので自分へのご褒美にお酒の肴で最高級の逸品えびすでいかがでしょうか?

えびす副店長 島田
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最近の出来事

先日、いつもお世話になっている関東食糧さんの展示会がさいたまスーパーアリーナで開催されました(^ ^)

まずは講師の笠松さんによる『もう1度来たくなる接客のコツ』のセミナーを受けました☆

おっ!!
真面目にお勉強してますねぇ!!
セミナーでは今までより更にいい接客が出来るテクニックを教えていただきました☆
これからは今までよりワンランク上の接客が出来ることでしょう☆
最後に講師をされた笠松さんと一緒に!

とってもわかりやすく、楽しく、いいお話しをしていただきました(^ω^)
ありがとうございましたm(_ _)m
その後は展示会へ〜

初めて参加させていただき、さいたまスーパーアリーナも初めてだったのでとっても広い会場でビックリしました!!
どんな食材と合わせようかなぁ〜、こんなメニューどうかなぁ〜っとみんな真剣です。


撮られていることに全く気付かず間抜け顔の私∑(゚Д゚)
少しお時間はかかってしまうと思いますが、いつもとは違うお料理が出来るはずです!
楽しみにしててくださいね♡
関東食糧さん、本当にありがとうございましたm(_ _)m
また、展示会に行かせてくれたオーナー、お店を守ってくれたスタッフの皆さんありがとうございました。
一緒に行った皆さん、長時間お疲れ様でした!!
最後にカメラ小僧をしてくれた統括、ありがとうございましたm(_ _)m
統括のお写真これしかありませんでした笑

ぶぶすけ秩父店 ゆうき
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気になるこの人〜えびす編〜

えびすにも新しい仲間が増えました!

名前は「ナナミ」ちゃん
持ち前の雰囲気で早くもえびすの看板

えびすに御来店の際にはナナミちゃんにお声をお掛け下さい!優しい笑顔と気遣いのある接客で癒されてみてはどうでしょうか?(^-^)

えびす副店長 島田
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