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うまい串旨ぇもん わんちゃか

本日のおすすめ

本日、えびすのおすすめ

暑い〜〜〜〜www      大将です^_^

今日のおすすめで〜〜す‼︎

お店は涼しく快適ですよ〜^_^

 

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わんちゃかのおつまみ

わんちゃか店長富田です^_^

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全店舗 店長人事移動から3ヶ月。

不安もありましたが、その何倍も『やってやるぞ‼︎』の思いでした!
先ずはスタッフとの関係作りでしたが、これがなかなかの苦戦。未熟な思考と精神との戦いでした。
試行錯誤を繰り返しオーナー、仲間達の協力もいただき今では最幸のチームに仕上がりました(^-^)v

正社員もこの夏より3名増えこれからのビジョンに向けて邁進のみです。

と言うことで久しぶりにブログを書ける余裕が(笑)

今日のオススメの一部です。

 

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葉生姜をイワシで巻いて南高梅を叩いて忍ばせました揚げ。      長文メニュー(笑)

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夏!焼き野菜串‼︎  旨い岩塩と辛味噌で…

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グラントメニュー70品の他に毎日旬のオススメメニューもやってます。

ダー何とかの進化論^_^

スタッフみんなで日々進化出来るように頑張ります。

ご来店お待ちしております^_^

三ツ星グルメ選出

本庄ぶぶすけが埼玉新聞社発行のグルメ本に選出されました‼︎    パチパチ〜笑

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秩父地域はエリア外という事で取り上げてもらえませんでしたが、コツコツやって来た事が評価され嬉しいです。

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なんと本庄エリアでは選出3店のみ‼︎

嬉しいかぎりです涙

その他、深谷、川越も仲間の店が載ってました^_^

今日からまた気を引きしめコツコツ誠実にやって行きたいと思います。

本庄ぶぶすけ  店長 加藤伸二

自家製ローストビーフ!

  どんちゃか 店長 金森です(^^)

どんちゃかの一押しメニューはこちら!!

自家製ローストビーフ!

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厳選して選び抜いた良質な牛もも肉を使用し
20キロオーバーのブロックから余分な脂、スジを綺麗に取り除きます!

スジは牛スジ煮込みで使います(^^)!!

この筋取りが意外に大変な作業ですが、やっぱり愛情がこもった料理は美味しいです!!

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今ではどんちゃかの大人気メニューになった
ローストビーフをお酒と共に今夜いかがですか?
日替わり本日のオススメメニューも和洋中でお客様を飽きさせません!

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今宵もどんちゃかでお待ちしております^ ^!

どんちゃか 店長 金森

菜花と真鯛の酒蒸し

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本日のわんちゃかオススメは、旬の菜花と真鯛をメインとし、人気の海老とアサリを一緒に蒸しあげた、春の香りの石焼酒蒸しです。

韓国産長水石の石焼器による、遠赤外線効果で保温効果抜群(^^)

スープを残していただければ、鯛の出汁が効いた、雑炊にも致します(^O^☆♪

最後まであったかく、2度美味しい酒蒸しを是非ご賞味下さいね〜(^^)

今宵も元気にお待ちしておりますm(_ _)m

築地 生本マグロ980円

めちゃめちゃ美味そうなマグロが10キロ入荷しました!

ぶぶすけは築地のマグロ卸からの直送便なので、毎日生本マグロを格安で提供出来るのです〜

その中でもびっくりするほどイイのが入荷しました〜(^^)
塊で写真撮るの忘れました(๑˃̵ᴗ˂̵)

柵どり後のネタです↓

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築地直送  生本マグロ980円
この値段で生本マグロ 中トロは絶対お得‼︎
口の中でとろけてなくなります〜(^^)是非

本日、秩父グループ全店で食べられます!

ぶぶすけ

白子とあん肝の合盛り

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本日の本庄ぶぶすけ銀座
オススメの一品です‼︎

高級食材の真鱈の白子と
海のフォアグラといわれている、あん肝の2点盛り合わせです^_^

今が旬な白子とあん肝はとっても濃厚な味わいで、お酒のおつまみにピッタリ‼︎

全国の銘酒と共に大人なひと時を演出する事間違い無しです(^-^)

数量限定でご用意しておりますので、是非食べに来てくださ〜い‼︎

今宵も元気にお客様のご来店を心よりお待ちしております(^-^)

 

店長 加藤

キングサーモンと揚げねぎの握り

 

ぶぶすけ秩父本店の本日の一押しはコチラ

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ノルウェー産キングサーモンを握り寿司です

脂のノリが抜群!!さらに上に乗せた揚げねぎが味を際立てます(^^)

さらにオススメの食べ方がお醤油ではなくお塩で( ^ω^ )

寿司職人のべんちゃんが握る米をつぶさないシャリはこれまた絶品♡

やみつき間違いなしの当店太鼓判の一品です!

ぜひご堪能くださいませ(๑˃̵ᴗ˂̵)

ぶぶすけ秩父本店

本日のわんちゃかの特選素材!

冬茹(どんこ)椎茸の串焼き!

赤エビの丸焼き串!

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秩父産どんこ椎茸は肉厚!

ジューシー!!

椎茸の歯応え抜群です(^-^)

 

新鮮な赤エビを丸々1本豪快に丸焼きで!

頭から尻尾までガブっといっちゃって下さいね(^-^)

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本日数量限定の山海の幸!!

皆様の御来店、御注文

お待ちしております!

 

わんちゃか

えびす本日のオススメ

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国産牛レバーを使用!

フレンチを起源とした低温調理方法を駆使し

まるで本当のレバ刺しを食べてるかのような味わい。

我が社イチオシの逸品となっております!(^-^)

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そしてさらに!!

1日じっくりと時間をかけて

煮込んだ

国産

上州鶏の希少部位を使用した

鶏もつ煮‼︎

数量限定‼︎

完売必至‼︎

本日は、

わんちゃか

どんちゃか

ぶぶすけ

えびすへ

足を運んでみませんか?(^-^)

お待ちしております!

海と大地のご馳走家 えびす

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各店本日のおすすめ

宴会・コースもお任せ下さい!

全店舗にて幹事さんには嬉しい飲み放題付きの豊富な宴会コースもご用意しております!

株式会社ウィズ・アペックス

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