秩父市/居酒屋/宴会/飲み会/やきとり/二次会/うまい串旨ぇもん【わんちゃか】/酔いよい呑みくい【どんちゃか】/秩父の酒場「ぶぶすけ」

統括です（●＾o＾●）

今年の初めに卒業したスタッフが、戻ってきました(*^。^*)

レイナちゃんです(左)

半年間、都内にでて、色んな勉強をしてわんちゃかに帰ってきました（●＾o＾●）

ちょっと大人になってきた彼女の今後の活躍に期待したいと思います!(^^)!

お帰りなさい（*^_^*）

本日、新作や技術向上の為の研修を行いました

世界で繁盛店を仕掛けるK氏の友情訪問で4時間もあっという間でした^ ^


茨城で300席の居酒屋社長、生井さんも来秩‼ 熱心にZNT研修に参加！



ビックリする様な新作料理やスピード感！

みんな目がまん丸です







石焼き新じゃがバタ グラタン‼


とろ〜りチーズも加わって^ ^



北海たこのペペロンチーノ‼


ニンニクのカリカリ感がたまらない‼





全新作料理20品‼

この中で、お客様に提供出来るのは何品になるのか！

ZNT研究は続く…

すべてはお客様の笑顔の為に^ ^

社長‼

Open前の準備をしながらふと空を見てみると・・・

うわぁぁ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

見つけました！！

7色の虹です！
夕方の秋空にとても綺麗です♪( ´θ｀)ノ

イケメンモデルと一緒に‼︎笑

虹が似合う男ですね(^O^)／

これからも虹のように7色に輝く男でいてくださいね！笑

虹を見て癒された飯田DONでした(^^)

イケメンスタッフふみの特訓中です(^-^)/

真剣な顔付き！

真剣なな顔もイケテますね(^^)笑

愛情をたっぷりそそいだふみの渾身の逸品！！

毎日特訓の成果が・・・

いい感じです！！
ふみの愛情たっぷり納豆オムレツ( ´ ▽ ` )ﾉ

最幸な逸品です(^-^)/

これからも頑張って共にどんちゃかを盛り上げていきましょうp(^_^)q

飯DON

毎年この時期になると会津若松からぶぶすけに足を運んで頂けるお客様がいらっしゃいます

お土産までありがとうございました

あまりの美味しさに思わず笑顔(*^◯^*)

また来年お会いできる日を楽しみにしています

ぶぶすけ 大将

週末の営業を無事に終え、奥の部屋で〆の作業していると…

…ん⁉暗い、停電か？(ﾟoﾟ;;

ハッピバースデートゥーユー

ハッピバースデートゥーユー

っと、また不意打ち´д` ;
先に上がったはずのスタッフも一緒に祝ってくれました(u_u)

素敵な仲間達にこんな祝って頂き感謝感謝です‼みんなありがとうございました‼

９月１８日は自分の２８歳の誕生日でした‼

いつも通りの朝礼をしにどんちゃかへ‼

入り口を入ると‼驚

…ハッピバースデートゥーユーっと一緒にケーキが(u_u)

まさかの不意をつかれてビックリしました‼

素敵な仲間に祝って頂いて本当に嬉しいですm(__)m２８歳もいいスタートがきれそうです‼頑張ります‼

えびす黒澤

本日、９月１９日はとても綺麗な満月がみれる十五夜みたいです‼

…と言う事でさっそく〜コネコネ‼
月見団子を作ってみました‼

庭先に飾り付けをしてみました‼
ちなみに今夜の８時１３分が一番華麗な満月を見れるそうです‼

えびすの和風な雰囲気に合ってますね‼華やかになりました‼

「欠けたところのない満月は豊穣の象徴だったそうです‼」
色々な食材を扱う私達にとって豊作はありがたいお話です‼
本日も感謝の気持ちを忘れずに元気いっぱいでえびすを盛り上げて営業したいと思います‼

えび店 黒澤

またまたぶぶすけがパワーアップリニューアルを致しました！

20席以上増えた店内は広々！

初日の今日も沢山のお客様に来店して頂き終日笑い声に包まれていました！

今度のぶぶすけはより一層秩父の酒にこだわり数多くの秩父の銘酒を取り揃えました(^o^)/

ぜひ新ぶぶすけを御体験下さいm(_ _)m

ぶぶすけ 大将

半年間ぶぶすけで活躍してくれたマミ

本日で卒業ですT_T

涙の最終打席T_T

ありがとう (^o^)/ そしてお疲れ様でした

新しいステージでまた活躍して下さい
ぶぶすけファミリーで応援してます！！

ぶぶすけ 大将

統括です(*^^)v

だんだんと過ごしやすい陽気になってきましたね（*^_^*）

本日営業前の朝礼が終わりふと表に出てみると・・・

私の愛車にあきあかねが止まっていました(*^。^*)

いよいよ秋になってきましたね（●＾o＾●）

わんちゃかでは秋の美味しい食材を使ったお料理を日々ご提供致しております!(^^)!

食欲の秋はわんちゃかでお腹いっぱい食べていってくださいね（*^_^*）

残暑に負けずにがんばりま～す(*^^)v

先日、えびすスタッフのマヤちゃんとだいちゃんのサプライズバースデーをやりました‼

写真左＝まやちゃん、右＝だいちゃん‼その後ろに写ってる人は…

ケーキも二人をイメージして頼んで作って頂きました‼とても美味しそうですね(^^)

スタッフ集合‼この愉快な仲間達でこれからもえびすを盛り上げていきます‼

マヤちゃん、だいちゃん本当におめでとうございます‼二人にとって良い一年になりますょうに(u_u)

えびす黒澤

初えびす！
チーフです(￣^￣)ゞ

ついに念願の海と大地のご馳走家
「えびす」にオーナーと
お邪魔させていただきました
急遽、当日のご予約にもかかわらず

こんな素晴らしい対応をして頂きまして
ありがとうございました。

えびすのお客様に対する心遣い
勉強させて頂きました！
ありがとうございます。

お料理も
鰻の櫃まぶし風釜飯
豚バラ黒焼き
などなど美味しく頂きました。

オーナー
お忙しいなか
お誘い頂きまして
ありがとうございました。

微力ではありますが
お客様の為
お店の為
会社の為に
精一杯頑張りたいと思います。

これからも
よろしくお願いします。m(_ _)m