秩父市/居酒屋/宴会/飲み会/やきとり/二次会/うまい串旨ぇもん【わんちゃか】/酔いよい呑みくい【どんちゃか】/秩父の酒場「ぶぶすけ」

こんにちは、チーフです

本日8月31日は
8(ヤ) 3(サ) 1(イ)で
「野菜の日」だそうです(^^)
今日は、野菜を楽しんでみませんか？

わんちゃかでは
地元で採れた新鮮な野菜を使った
オススメお料理を
沢山ご用意しております。

今夜はわんちゃかに
レッツ ゴーヤ(^^;;

野菜をたっぷり食べヤッサイm(_ _)m

皆様のご来店を
お待ちしております＼(^o^)／

すっかりぶぶすけの顔になったゆうき

肝っ玉母ちゃん的なノリで大勢のファンをつけています！

刺し場だってお茶の子さいさい

そのうち「大将、年なんだから休んでて下さい」なんて言われるのかな^^;

素晴らしいスタッフに囲まれて幸せです（＾∇＾）

追伸
先日の女将こちょはあくまでもフィクションです

名札もこちょに戻りました

女将プレイに付き合って頂いた常連の方々、本当にありがとうございましたm(_ _)m

ぶぶすけ 大将

統括です。

お盆中は沢山のお客様にご来店頂き、誠にありがとうございましたm(__)m

全店舗を代表して、御礼を申し上げます。

これからも、わんちゃか、どんちゃか、ぶぶすけ、えびすをご愛顧、宜しく申し上げます。

さて、お盆の営業も落ち着きが見え始めたので、久々に実家へ帰ることにしました。

目的は、ご先祖様への御挨拶と、子供たちとバーベキューをする為です(*^^)v

兄の子供たちとわが子たちで総勢6名の怪獣たちです(・。・;

これだけ集まると手に負えません(>_<)

わたしは、BBQ奉行でした（●＾o＾●）

父のはからいでわたしの子供たちも人生初のあれを体験しました(*^。^*)

そうです!!夏の風物詩、流しそうめんです（●＾o＾●）

人生初の体験によっぽど楽しかったのか、大はしゃぎでした(*^^)v

お客様の喜ぶ顔も、子供たちの喜ぶ顔も、私の原動力になります!(^^)!

これからも、沢山の人に喜んで頂けるように、日々頑張りたいと思います（*^_^*）

写真左下、香穂ちゃん！

お疲れ様です‼えびすの黒澤です(^^)
オープニングスタッフの香穂ちゃんがこの度卒業することになりました‼泣

寂しがる矢口↑

Openに辺りお店もバタバタしたりもしましたが、香穂ちゃんの力を借りて毎日一歩一歩ここまでやって来れました！本当にありがとう‼
香穂ちゃんから学ぶ事や勉強させられる事も沢山ありました‼

香穂という一人の人に巡り会えた事に感謝‼

これから忙しくなるけど‼お身体には気を付けて下さいね‼また時間があったら気軽にえびすに顔出して下さい(^^)
スタッフ一同待ってます！そしてえびすから香穂の事応援してます‼

先日、どんちゃかのスタッフりなのバースデーでした( ´ ▽ ` )ﾉ

サプライズバースデーは成功！！
りなも嬉しさのあまり涙でしたが、最幸なサプライズバースデーができましたo(^▽^)o

りなおめでとう(^-^)/
これからも一緒にどんちゃかを盛り上げていきましょう！

飯DON

【海と大地のご馳走家 えびす】



コンセプトは、京都の町家をイメージし、落ち着いた大人の個室空間でありながら、リーズナブルに居酒屋料理を楽しめる今までにはないお店です！








仲間と、また大事なお客様や大切な人と…
料理屋では、ちょっと値が張るし、かしこまりすぎるし〜
でも、居酒屋だとちょっと…
そんな方に上質な空間でありながら、リーズナブルに過ごして頂きたい…
大人の個室空間で大切な人とゆったり居酒屋料理を楽しんで下さい




長屋の間




大奥の個室








落ち着きのある広いカウンター
その他、靴を脱がずに入れるテーブル席や個室6名席など全70席‼
大広間は最大30名様迄宴会可能‼
各種宴会、法要、慶事、祝宴など、様々な用途に対応出来ます
もちろん当日フリーでも、いつでもお越し下さい‼
◾えびすの名物メニュー◾
▪炎の炭火焼
宮崎・日向地鶏の黒焼き 980
仙台名物・厚切り牛タン 1280
国産・豚バラ黒焼き 680
厚木名物・シロコロ焼き 680




◾炉端焼き
太アスパラ炭焼き 480
エリンギ炭焼き 480
長葱炭焼き 480
ししとう炭焼きおかかどっさ
480
北海道・真ホッケ 580
本ししゃも 580
ノルウェー・鮭ハラス 580
富山・のどぐろ一夜干し 1780
若狭湾・甘鯛一夜干し 1780
◾逸品
京風・本日のおばんざい 380
鮮魚の刺し盛り3点 980
お蕎麦と大根のサラダ 680
海老プリマヨ 780
アンチョビキャベツステーキ
480
若鶏の一夜干し 680
京都味噌きゅうり 480
えびすの月見つくね 480
チーズピザ的チヂミ 680
5種の塩・鳥塩から揚げ 580
熊本・ロース馬刺し 1280
などなど、まだまだある全70品‼
食事は、絶品‼鰻の釜飯や舞茸の釜飯！ 780円
やお茶漬けなど、10種類！
デザートも自家製生プリン、ティラミスなど、5種類！
すべて、職人の手作りの料理でお待ちしております‼
もちろん、ドリンクもサワー、カクテルまた、希少な日本酒や焼酎、ワインなど、たくさん取り揃えてあります！




⚫通常宴会プラン
▪2500円
▪3000円
▪4000円
飲み放題2時間 2000円




⚫法要プラン
▪4000円
▪5000円
▪6000円
と、用意しております
季節により料理は異なりますので、お品書きは掲載しませんが、前菜、小鉢〜メイン、デザートまで8種類以上、ボリュームと味では自信があります




くわしくは、是非お問い合わせだけでもお待ちしております
【海と大地のご馳走家 えびす】
▪予約、お問い合わせ
0494-26-5375 店長 黒澤まで
秩父市宮側町12-9ナガハシビル1F
ドラッグストア セキさん隣り

ぶぶすけにもサンバがやってきました！

お陰様でノリノリの夜になりました！

ぶぶすけ 大将

本日、宮側町の名物イベント、ナイトバザールでした（●＾o＾●）

本日はいつもとちょっと違ったんです(・。・;

わんちゃか始まって以来の光景・・・

お店にアレがやってきました!!

そうです!!

サンバでアミ～ゴォ～（●＾o＾●）

宮側町内の飲食店さんを音とダンスで盛り上げていくゲリラサンバです(*^^)v

お客様も突然のサンバに驚きつつも楽しんでいただけた模様です（*^_^*）

また、機会があれば今度は私も一緒に写真に写れればかと思います!(^^)!

統括

どんちゃかはお盆中は休まず営業致します(^-^)/

本日、月曜日ですが休まず気合い満タンで営業致します！！

お客様の御来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m

どんちゃか・飯DON

ビンビンのあわび10ケ入荷しました‼



この時期のあわびは丸々太り抜群の旨さです～

通の方は肝をそのまま‼

また正油で溶いて肝正油でもまた格別な逸品！



夏の旬 活・あわび 2500円




海と大地のご馳走家 えびす

居酒屋産業展にいってきました







お客様の笑顔を想像しながら試飲！







たくさんの人で賑わってます（≧∇≦）
良い食材や備品がかなり見つかりました〜 社長^ ^

統括です（*^_^*）

先日オーナーに坂戸の居酒屋へ視察に連れて行っていただきました(*^。^*)

周りには沢山の居酒屋チェーンが点在する中での２階に店舗を構えるこちらのお店です。

約50席の店舗で開店1時間で満席!!

料理のクオリティー、接客の品質などなど・・・

今日も目からうろこの視察でした（*^_^*）

今後の営業に生かせるように頑張ります!(^^)!

毎日暑い中お疲れ様です(^｡^) 大将です

先日私の母校である秩父農工 電子機械科で在学生による風力発電の勉強会がありました！

息子の参加に付き添いで行ってきました(^｡^)




エコライダーというキットを作りながらで


息子は夢中になってました


在学生から優しく丁寧に教えて頂きました！





夏休みの宿題も兼ねてよい体験ができました！





ぶぶすけ 大将

繁盛店視察にお出かけ〜



時代の流れに乗るためスピード＆チャージで、やる事はたくさんある（≧∇≦）
良いものは即、実践だ〜‼

いつも、明るく元気に頑張ってくれてる仲間に感謝〜^ ^




本日は、わんちゃかからスマイルをお届け〜（≧∇≦）

ご来店お待ちしてます〜^ ^