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うまい串旨ぇもん わんちゃか

スタッフブログ

目の前で‼︎旬の栗釜飯‼︎

えびすオススメです‼︎

旬の栗を釜飯にしました!魚沼産こしひかりを使用し目の前で炊き上げます‼︎
グツグツと炊き上がるまでのお時間が食欲をそそりますね‼︎

また熟成酒の日本酒ひやおろしも入荷しました‼︎
春に火入れをし仕込み‼︎夏場を涼しい蔵で一休み‼︎そして秋に火入れをせず、『冷やのまま、卸す』のでひやおろしと言います‼︎
夏を越したひやおろしは、いい頃合いに熟成し、円熟の味わいに秋あがりした酒‼︎
旨味ののった秋の味覚と共に相性抜群のお酒です‼︎
本日も実りの秋を感じるえびすで皆様のご来店お待ちしております‼︎
えびす 黒澤

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